Duitse Tijmhoning wordt toegeschreven aan het vermogen om energie te leveren, slapeloosheid te bestrijden, een natuurlijk antibioticum te zijn en de vorming van antilichamen te helpen. Daarom wordt het beschouwd als een adjuvans bij het versterken van het immuunsysteem, het verbeteren van de spijsvertering en het is een krachtige antioxidant. Honing heeft veel therapeutische eigenschappen. Het kan uitwendig worden gebruikt dankzij de antimicrobiële en antiseptische eigenschappen, omdat het infecties bij oppervlakkige wonden en brandwonden helpt genezen en voorkomen. Dankzij zijn samentrekkende en verzachtende eigenschappen wordt het ook gebruikt in cosmetica: crèmes, gezichtsreinigingsmaskers, tonics, enz. Op dezelfde manier is het een goed natuurlijk conserveermiddel en een bondgenoot tegen veroudering, omdat het antioxidanten bevat die het ontstaan ​​van vrije radicalen tegengaan. Honing is rijk aan vitamines, mineralen en aminozuren en is ook een krachtig antimicrobieel middel dat verkoudheid helpt bestrijden: een kom melk of een zeer hete infusie met een lepel honing is altijd een goede remedie. Van de weinige mineralen die het bevat, zijn de meest voorkomende: calcium, koper, ijzer, magnesium, mangaan, zink, fosfor en kalium. Bijna de helft van de bestaande aminozuren, organische zuren (onder andere azijnzuur en citroenzuur) en vitamines van het B-complex en vitamine C, D en E zijn ook aanwezig. Het wordt aanbevolen om te besmeren met toast of brood, ideaal als ontbijt of tussendoortje. Consumeer binnen 20 maanden vanaf de datum van verpakking.