Este volumen editado ofrece una cobertura completa de los últimos datos teóricos, experimentales y computarizados, resumidos por destacados investigadores internacionales. Promueve la plena comprensión de los fenómenos físicos y los mecanismos que intervienen en las tensiones y gradientes superficiales e interfaciales, su impacto directo en la forma y el movimiento de la interfaz, y su importancia para numerosas aplicaciones. Métodos de evaluación para la medición precisa de la tensión superficial, la tensión interfacial y los ángulos de contacto La tensión superficial e interfacial presenta simulaciones modernas de movimientos interfaciales complejos, como el movimiento de burbujas en líquidos, e ilumina con autoridad la nucleación y el desprendimiento de burbujas. Idioma: Inglés