El sofrito de cebolla y tomate Cuick es la base de cocina que todo cocinero necesita en su despensa. Hecho con ingredientes frescos y locales, sin aditivos, conservantes ni colorantes. Los sofritos Cuick son el alma de un buen plato y el sofrito de cebolla y tomate es una de las bases esenciales de la cocina mediterránea. Nos encanta la cocción lenta, el sabor y el respeto por el producto. ¿Cómo lo hacemos? En el sofrito de cebolla y tomate Cuick, seleccionamos la cebolla Figueras y la sofreímos suavemente a fuego lento, añadimos una pizca de ajo y finalmente agregamos el tomate pera (sin piel ni semillas), una variedad muy carnosa que aportará toda su dulzura. Como siempre en los sofritos Cuick, la paciencia y la cocción lenta toman el protagonismo en este punto. La cebolla, el tomate y el ajo se sofríen lentamente durante más de 6 horas en aceite de oliva virgen extra para caramelizarse gradualmente. De esta forma, resaltamos los azúcares naturales del producto sin añadir nada más. Los ingredientes: Nuestros productos están elaborados con ingredientes locales frescos 100% naturales que cocinamos con gran esmero para ofrecerle un producto de calidad gourmet, sin azúcares ni sales añadidos, conservantes ni aditivos. Cada uno de nuestros productos es elaborado por cocineros expertos, sin prisas, como si usted mismo los hiciera, pero con el tiempo del que usted carece. ¿Por qué Cuick?: Sabemos que no siempre tiene el tiempo que le gustaría para cocinar, y por eso el sofrito de cebolla y tomate Cuick es el aliado perfecto en su despensa para cocinar los platos que más le gustan, cuando quiera. Recomendamos 20 gr/persona (x8 = 160 gr). Recomendamos una dosis de aproximadamente 20 gramos de sofrito por persona (una cucharada), aunque sabemos que cada cocinero tiene su toque personal y puede usar la cantidad que considere apropiada según la receta o el paladar. Recetas: Recomendamos especialmente el sofrito de cebolla y tomate Cuick para platos de arroz, fideuás, suquets… o simplemente para hacer albóndigas o lentejas de las que estar orgulloso.  Puede contener trazas de frutos secos. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar refrigerado durante un máximo de 48 horas o congelar.