Nautul fiert Bionsan este natural si ecologic. Sunt ideale pentru a insoti cu orez brun. Nautul este o sursa de fibre, potasiu, vitamina C si vitamina B-6. Datorita continutului lor ridicat de fibre, acestea contribuie la digestie si regularitatea intestinala, prevenind constipatia. Se recomandă includerea atât a preparatelor reci, cât și calde. Oferă multe posibilități în bucătărie, permițând pregătirea unor preparate foarte diverse și consistente, de la tocănițe și tocănițe de iarnă până la salate de vară. Legumele rădăcinoase, precum morcovii, napii sau păstârnacul, adaugă savoare și textură, ajutând în același timp la facilitarea asimilației acestuia. Cerealele, incluse în multe rețete tradiționale, își completează valorile nutriționale, mai ales dacă sunt folosite în proporție adecvată: o parte de năut la două și jumătate de cereale; În acest fel, proteinele sunt completate adecvat, sporind asimilarea acestora. Cu această leguminoasă se prepară și alte rețete delicioase, precum tradiționalul hummus sau pateul de năut, foarte popular în Orientul Mijlociu, sau falafels, bile prăjite din năut, ceapă, usturoi, pătrunjel și coriandru. Poate contine urme de gluten, soia, nuci, susan, lapte, telina si mustar. Odată deschis, se păstrează la frigider maxim 3 zile. ES-ECO-019-CT