EL PRODUCTO"Las alcaparras se cosechan a mano en las colinas ventosas de Salina (Islas Eolias). A través de un complicado y laborioso procedimiento, se curan en sal marina durante unos 20 días con el fin de extraer el amargor y facilitar su maduración. Conservadas y envasadas en sal marina, las alcaparras mantienen su sabor típicamente mediterráneo. "USO"Enjuague bien las alcaparras con agua, escúrralas y séquelas con papel de cocina. Añádelos a ensaladas, salsa de tomate, guisos, sopas de pescado y pescados a la parrilla, le darán un toque mediterráneo."Dedos también excelentes fritos en aceite de oliva y utilizados como bocadillos."INGREDIENTES"Alcaparras (80%); "Sal marina."INFORMACIÓN DEL PRODUCTO"Origen: Italia; "Tamaño: 170 g, 400 g; "Producto pasteurizado: No; "Plazo de almacenamiento: 24 meses.