Yolélé Fonio Grano Antiguo - 10oz

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Descripción

Yolélé Fonio Grano Antiguo - 10oz

Fonio es un grano versátil y sin gluten, de cocción rápida (en solo CINCO minutos), que se ha cultivado y venerado en África durante más de 5.000 años. Tiene un sabor ligero, suave y ligeramente a nuez y una textura esponjosa que absorbe maravillosamente los condimentos y las salsas. Fonio es nutricionalmente denso, rico en minerales y aminoácidos importantes, y tiene un índice glucémico bajo. El grano es pequeño cuando está crudo, pero se expande más de 4 veces su tamaño cuando se cocina y es similar en apariencia y textura al cuscús, excepto que es un grano antiguo y climáticamente inteligente. Sube el nivel de tu cocina y usa fonio para reemplazar cualquier otro grano, en ensaladas, tazones de granos, acompañamientos calientes y más. Fonio también es un excelente cereal caliente, adición de sopa e ingrediente para hornear sin gluten. Yolélé es una empresa social fundada por el chef senegalés Pierre Thiam y habla directamente con los pequeños agricultores de fonio para aumentar los ingresos, combatir los efectos del cambio climático y promover la biodiversidad. Al pueblo Dogon de Mali, El fonio es conocido como "la semilla del universo" ... el grano en la raíz de toda la existencia". Sin gluten - Kof-K Kosher Propiedad de un chef Negocio de propiedad negra Grano antiguo respetuoso con el clima Bajo índice glucémico Se cocina en 5 minutos
  • Nº de Fruugo : 370131631-802126480
  • EAN: 748252310699

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