The Restaurant Training Program: An Employee Training Guide for Managers


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Descripción

The Restaurant Training Program: An Employee Training Guide for Managers

This ready-to-use staff training manual covers three basic areas: safety and sanitation food production skills and service ability. Discusses standard industry procedures and practices with instructions for customizing to individual restaurant operations.
  • Nº de Fruugo : 434362292-911569671
  • ISBN: 9780471552079

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