Salud Viva Tapioca Starch è ottenuto da radici di manioca sane e fresche. Vengono pulite, pelate, tritate, grattugiate, macinate, pressate, smembrate, setacciate ed essiccate alla temperatura adeguata. Senza stearato di magnesio, senza biossido di silicio. Facilita il drenaggio linfatico. Riduce l'acido urico in eccesso, rendendolo ideale per le persone che soffrono di gotta. La sua grande azione sgonfiante è utile nei pazienti con problemi articolari. Tuttavia, può essere utilizzato anche se si soffre di disturbi muscolari, ossei o tendinei. Poiché questa pianta fornisce una buona quantità di calcio, assicura ossa forti e sane. Questo include, ovviamente, i denti. Ha un indice glicemico basso ed è quindi raccomandato per le persone con diabete di tipo II. Si consiglia di utilizzare come addensante o per legare, gli amidi sono insolubili in acqua fredda e inoltre tendono a formare grumi, quindi sciogliere in poca acqua tiepida, aggiungere il composto alla preparazione che stiamo facendo, sempre calda e per ultima minuti mescoliamo e lasciamo addensare. In altri tipi di ricette, possiamo utilizzare gli amidi per ricoprire e friggere, per ottenere una copertura più croccante. Per preparare il pane, il rapporto è di 2,5 tazze di amido per un cucchiaino di lievito. Il consumo eccessivo di amido resistente può portare a gonfiore, gas, crampi e diarrea. Può contenere tracce di noccioline. Conservare in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce. ES-ECO-020-CV