Los utensilios de cocina de la serie CARBON PRO de BERLINGER HAUS están hechos de aluminio fundido de alta calidad recubierto con un triple revestimiento de granito (mármol) con un coeficiente de dureza muy alto. Revestimiento exterior en color grafito metalizado. Estos platos atractivos y modernos están equipados de serie con asas SOFT TOUCH (asa de silicona). Apto para todo tipo de cocinas: gas, eléctricas, cerámicas, halógenas, inducción. El sistema de INDUCCIÓN TURBO (se calientan muy rápido) permite ahorrar hasta un 35% de energía. Dimensiones:Sartén Ø30 x 5,5 cm (2,9L) Características: Granito antiadherente de triple revestimiento Material: aluminio fundido de alta calidad Mango suave al tacto: mango de silicona Sistema de inducción TURBO (se calienta muy rápidamente) 35% de ahorro de energía Apto para lavavajillas Para todo tipo de cocinas: gas, eléctricas, cerámicas, halógenas, inducción Color: grafito metálico Revestimiento de granito Es un revestimiento de teflón enriquecido con polvo de granito, gracias a lo cual obtiene una mayor dureza. Es más duro que el teflón, pero conserva sus ventajas: no se quema y distribuye bien el calor. Combina las ventajas del hierro fundido y los utensilios de cocina de teflón. Tiene todas las ventajas del teflón, pero es más resistente a los daños, incluso superior a los revestimientos cerámicos. El revestimiento de granito hace que la vajilla sea extremadamente resistente a todos los arañazos y duradera. Este tipo de ollas y sartenes también permiten freír utilizando una cantidad mínima de grasa, ya que el recipiente se calienta de forma similar a una piedra y desprende calor con toda su superficie. La composición del cuerpo de aluminio y el fondo ferromagnético permite su uso en cocinas de inducción y todos los demás tipos de cocinas, y las mejores propiedades térmicas de CA del aluminio fundido y forjado se pueden utilizar en todas las cocinas y placas de cocción.