Il Me Ghee - Burro di capra chiarificato di Golden Ghee viene utilizzato per usi culinari e / o terapeutici. Le capre includono germogli di alberi, arbusti e vari tipi di erbe nella loro dieta, con un conseguente consumo fino al 15% in più di specie vegetali diverse rispetto ad altri animali al pascolo. Grazie alla sua alimentazione, basata su un'ampia gamma di fibre, rende le goccioline di grasso nel latte di capra molto piccole, più disperse e quindi più digeribili. Questa caratteristica rende i prodotti di capra particolarmente indicati per bambini e anziani. Va ricordato che, rispetto ad altri tipi di latte, la capra è considerata la più simile al latte materno, motivo per cui veniva data ai bambini quando le loro madri non avevano il proprio latte. MeGhee ha un alto punto di fumo, che lo rende eccellente per soffriggere, friggere o cucinare tutti i tipi di piatti, ammorbidendo allo stesso tempo il sapore quando aggiunto a un piatto pronto. Ottimo per friggere e arrostire, perché approfondisce e intensifica il sapore dei cibi. Puoi spalmarlo su pane tostato, con marmellata, miele o quello che più ti piace. Ottimo come base per la realizzazione di creme per la pelle, è un mezzo che assorbe e trasferisce efficacemente le proprietà di erbe e fiori. Può essere conservato sia in magazzino che all'esterno. Non necessita di refrigerazione.