Handbook of Antioxidants

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Manual de Antioxidantes

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Descripción

Handbook of Antioxidants

Contiene material nuevo y ampliado sobre antioxidantes en bebidas y productos a base de hierbas, óxido nítrico y selenio, y el efecto de la vitamina C en las enfermedades cardiovasculares y del ácido lipoico en el envejecimiento, la hiperglucemia y la resistencia a la insulina Ofreciendo más de 4200 referencias contemporáneas, 2000 más que la edición anterior, la segunda edición del Manual de antioxidantes es una fuente actualizada para nutricionistas y dietistas, biólogos celulares y bioquímicos, cardiólogos, oncólogos dermatólogos y estudiantes de medicina en estas disciplinas. Idioma: Inglés
  • Marca: Unbranded
  • Categoría: Educación
  • Idioma: Inglés
  • Fecha de publicación: 2001/10/26
  • Número de páginas: 736
  • Artista: Lester Packer
  • Editor / Marca: CRC Press
  • Formato: Tapa dura
  • Nº de Fruugo : 338015824-741677150
  • ISBN: 9780824705473

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