The Routledge History of Food

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Descripción

The Routledge History of Food

The history of food is one of the fastest growing areas of historical investigation incorporating methods and theories from cultural social and womens history while forging a unique perspective on the past. The Routledge History of Food takes a global approach to this topic focusing on the period from 1500 to the present day.
  • Marca: Taylor & Francis Ltd
  • Categoría: Historia
  • Idioma: English
  • Número de páginas: 404
  • Fecha de publicación: 2025-03-27
  • Autor: Carol Helstosky
  • Editor / Marca: Taylor & Francis Ltd
  • Formato: Paperback
  • Nº de Fruugo : 434331420-911538646
  • ISBN: 9780367867201

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