Gastronomy Attractions And Practices In Tourism by Peter Lang AG Paperback

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Descripción

Gastronomy Attractions And Practices In Tourism by Peter Lang AG Paperback

This book focuses on scientific studies on the place and importance of gastronomy in tourism. The book is a study that includes practices on sustainable gastronomy, the evaluation of local foods for tourism purposes, and the relationship between tourism-gastronomy-accommodation.
  • Marca: Unbranded
  • Categoría: Deportes y aficiones
  • Idioma: English
  • Número de páginas: 370
  • Autor: Peter Lang AG
  • Editor / Marca: Peter Lang AG
  • Formato: Paperback
  • Nº de Fruugo : 306505217-686619133
  • ISBN: 9783631905265

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