Wildcrafted Fermentation by Pascal Baudar Paperback Book

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Fermentación salvaje de Pascal Baudar Libro de bolsillo

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Descripción

Descubra chucrut silvestre, kimchis, cervezas silvestres fermentadas, salmueras de agua de mar, quesos vegetales y mucho más. Pascal Baudar le invita a un extraordinario viaje culinario al mundo vegano de los alimentos silvestres lactofermentados.
  • Marca: Unbranded
  • Categoría: Viajes y vacaciones
  • Idioma: Inglés
  • Fecha de publicación: 19 de febrero de 2020
  • Autor: Pascal Baudar
  • Editor / Marca: Chelsea Green Publis
  • Formato: Libro en rústica
  • Nº de Fruugo : 45884897-91919809
  • ISBN: 9781603588515

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