Enzymes: A Very Short Introduction

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Enzimas: una introducción muy corta

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Descripción

Enzymes: A Very Short Introduction

Las enzimas son las máquinas moleculares que hacen posible la vida. Funcionando como catalizadores, equipos de enzimas llevan a cabo los procesos que impulsan el cuerpo de los seres vivos, desde la producción de ADN hasta la digestión de los alimentos. Este libro explica qué son las enzimas, qué hacen y cómo lo hacen, desde las enzimas dentro de nuestras células hasta las presentes en los detergentes y la producción de alimentos.
  • Marca: Unbranded
  • Categoría: Ciencia, medicina y naturaleza
  • Idioma: Inglés
  • Fecha de publicación: 27 de noviembre de 2020
  • Número de páginas: 192
  • Autor: Paul Engel (Profesor Emérito de Bioquímica del University College de Dublín)
  • Editor / Marca: Prensa de la Universidad de Oxford
  • Formato: Libro en rústica
  • Nº de Fruugo : 343424014-752519903
  • ISBN: 9780198824985

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