Vores 100 % økologiske Premium kvalitets opal boghvede mel. Vores 100% økologiske Premium kvalitet opal boghvede mel er beige i farven, med en lækker hasselnødde smag og lugt. SaludViva Boghvedemel er lavet af økologisk dyrkede boghvedekerner, det er luftet og renset uden varme eller damp og i modsætning til varmebehandlet boghvede har det ikke en brændt smag. SaludViva rå boghvedemel har ikke kun en god smag, det bevarer også alle næringsstoffer og mineraler. Produktet tørres ved en temperatur, der ikke er højere end 39 °C. Boghvede tilhører en gruppe fødevarer, der almindeligvis kaldes pseudocereals. Pseudocereals er frø, der indtages som korn, men som ikke vokser på græs. Trods navnet er boghvede ikke beslægtet med hvede og er derfor glutenfri, hvilket gør det anbefalet til alle typer diæter. Proteiner bidrager til: - Øge muskelmasse - Bevare muskelmasse - Vedligeholde knogler under normale forhold Nem at bruge i forskellige opskrifter: Fremragende naturlig smag, nærende og lækker at bruge i køkkenet, glutenfri til folk, der er følsomme over for hvede eller andre kerner. Det er nemt at erstatte hvedemel med boghvedemel i dine yndlingsbageopskrifter. Som de fleste meltyper egner den sig bedst til brug i brød og andet bagværk, men kan også bruges som fortykningsmiddel i andre retter. Kan indeholde spor af nødder og sesam Opbevares på et køligt sted (under 18ºC), tørt, beskyttet mod sollys og isoleret fra jorden. Indtag helst før den dato, der er angivet på emballagen. ES-ECO-020-CV