Biscuiti Santiveri Digestive Cacao, fara adaos de zahar si lactoza. Pentru a obține un produs sănătos și cu toată savoarea, Biscuiții Digestivi cu Cacao au fost îndulciți cu maltitol. Maltitolul este un polialcool derivat din zaharoză care are o serie de avantaje față de acest zahăr: are o putere de îndulcire similară, furnizează mai puține calorii. Astfel, putem include aceste fursecuri în alimentația persoanelor cu hiperglicemie și a tuturor celor care doresc să-și restricționeze consumul de zahăr (diete de control al greutății). Conțin zaharuri prezente în mod natural în ingredientele lor. Compoziția grăsimilor vegetale prezintă un profil lipidic echilibrat alimentar, potrivit pentru o alimentație sănătoasă și echilibrată, cu un conținut de acid oleic de 7,7%, un tip de grăsimi mononesaturate caracteristic dietei mediteraneene. Cacao este fructul arborelui din familia Esterculiaceae, Theobroma cacao. Bogăția sa în vitamine și minerale iese în evidență: 100 de grame de cacao conțin aproximativ 1000 mg de potasiu, 650 g de fosfor, 400 mg de magneziu, 100 mg de calciu și cantități semnificative de alte minerale precum fier și sodiu. Are si vitaminele B1, B2, niacina si vitamina E. Datorita continutului sau de grasimi de origine vegetala, are un procent ridicat de acizi grasi polinesaturati. Conține o substanță cu efect ușor de stimulare, teobromină, un alcaloid asemănător cofeinei care se găsește în cantități aproximative de 1,5%. Diferă de cofeină prin faptul că este mai diuretică și mai puțin excitantă. Deși unele soiuri de cacao conțin și cofeină. Ciocolata oferă, spre deosebire de alte alimente stimulatoare, o cantitate bună de energie și nutrienți. Deoarece digestia grăsimilor este lentă, aportul de energie la organism se realizează treptat. Aceste fursecuri au fost făcute cu făină integrală de grâu și suplimentate cu acid folic. Poate contine urme de nuci, migdale si susan.