Bread Builders - Alan Scott - Paperback - English Book - Baking

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Descripción

Bread Builders - Alan Scott - Paperback - English Book - Baking

The Bread Builders Explains The Grains And Flours, Leavens And Doughs, The Chemistry Of Bread, And The Physics Of Baking In A Big Book Filled With Helpful Drawings, Photographs, Recipes, And Tips. In A Unique Angle For A Book On Baking Bread, It Also Includes Detailed Diagrams And Instructions For Building Your Own Masonry Bread Oven From Scratch.
  • Marca: Unbranded
  • Categoría: Salud, familia y estilo de vida
  • Idioma: English
  • Número de páginas: 250
  • Autor: Alan Scott
  • Editor / Marca: Chelsea Green Publications
  • Formato: Paperback
  • Nº de Fruugo : 48848836-97027761
  • ISBN: 9781890132057

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