Japanese Foodways Past and Present

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Comida japonesa pasado y presente

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Descripción

Japanese Foodways Past and Present

La primera recopilación en inglés de investigaciones sobre la cocina y la cultura gastronómica japonesas. Título escrito por Eric C. Rath. Presentado por University of Illinois Press. Fecha de publicación: 19/02/2024.
  • Marca: University of Illinois Press
  • Categoría: Comida y bebida
  • Idioma: Inglés
  • Fecha de publicación: 19 de febrero de 2024
  • Número de páginas: 70°
  • Autor: Eric C. Rath
  • Editor / Marca: Universidad de la prensa de Illinois
  • Formato: Libro en rústica
  • Nº de Fruugo : 443404814-931007800
  • ISBN: 9780252077524

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