Japanese Foodways Past and Present

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Descripción

Japanese Foodways Past and Present

The first English-language compilation of research on Japanese cooking and food culture - A title written by Eric C. Rath. - Brought to you by University of Illinois Press. - Date of Release: 2024-02-19
  • Marca: University of Illinois Press
  • Categoría: Comida y bebida
  • Idioma: English
  • Número de páginas: 304
  • Fecha de publicación: 2024-02-19
  • Autor: Eric C. Rath
  • Editor / Marca: University of Illinois Press
  • Formato: Paperback
  • Nº de Fruugo : 443404814-931007800
  • ISBN: 9780252077524

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