Inulín 200 g od Salud Viva je rozpustná vláknina získavaná výhradne z koreňa čakanky. Prášok sa získava filtráciou a čistením koreňov čakanky, čím poskytuje najkvalitnejší možný zdroj inulínu. Bez stearátu horečnatého, bez oxidu kremičitého... Iba uvedené zložky. Keďže ide o rozpustný prášok, môže sa pridať do akéhokoľvek jedla alebo nápoja bez výrazného ovplyvnenia jeho chuti ani textúry a týmto spôsobom pridať fantastický zdroj vlákniny do vašej dennej stravy. 100 % prírodná inulín pomáha zvýšiť denný príjem vlákniny, zvyšuje pocit sýtosti a pomáha udržiavať zdravý tráviaci systém. Patrí do triedy vláknin nazývaných fruktány, inulín sa klasifikuje ako jedinečná skupina prírodných polysacharidov. Odporúča sa pridávať do spracovaných potravín, jogurtov, mlieka, zeleniny a sladidiel. Môže sa použiť na pečenie, pomáha zachovať vlhkosť v koláčoch a sušienkach a je výborným spojivom pre mnoho potravín, ako zahusťovadlo alebo na pridanie do akéhokoľvek jedla či nápoja s minimálnym alebo žiadnym vplyvom na chuť. Na každých 5 g produktu sa príjem vlákniny zvýši o 4,4 g. Pri zmiešaní s vodou a jej zahriatí sa inulín môže použiť na výrobu sirupu. Inulín sa tiež môže pridávať do kokteilov, aby ich zahustil a zvýšil sladkosť. Môže obsahovať stopy orechov a sezamu.