Manduca je nový 100% rostlinný potravinový produkt. Je vyroben pouze ze semene rohovníku, pomocí jednoduchého a přírodního procesu. V současnosti existuje málo rostlinných zdrojů bílkovin jako alternativa k masu živočišného původu. Sójové produkty a mouka z luštěnin, jako je hrách, jsou nejčastěji používané. Tyto možnosti spotřebovávají významné přírodní zdroje, pocházejí z velmi vzdálených oblastí a aby byly atraktivní pro konečného spotřebitele, jsou prodávány jako ultrazpracované produkty. Rohovník roste endemicky v celé oblasti Středozemního moře, nevyžaduje zavlažování, hnojení ani postřiky, sklízí se ručně a jeho pěstování je od pradávna spojeno se zemědělskou kulturou Středomoří. Obsahuje více než 60 % bílkovin. Manduca je granulovaný dehydrátovaný potravinový produkt připravený k vaření. Stačí ho pouze rehydratovat vodou a přidat do jakéhokoli receptu, dokonale nahrazující mleté maso. Má neutrální chuť: absorbuje chuť pokrmů, do kterých se přidává. Hydratovat jednu hodinu a přidat v závěrečné fázi vaření receptu. Nechat pokrm několik minut odpočinout, aby Manduca vstřebala chutě.