Word of Mouth: What We Talk About When We Talk About Food

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Boca a boca: De qué hablamos cuando hablamos de comida

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Descripción

Word of Mouth: What We Talk About When We Talk About Food

Captura el lenguaje que explica las prácticas culinarias. Para demostrarlo, este libro se basa en una variedad de documentos culturales, desde entrevistas, libros de cocina y novelas hasta tiras cómicas, ensayos y películas.
  • Marca: University of California Press
  • Categoría: Comida y bebida
  • Idioma: Inglés
  • Fecha de publicación: 17 de junio de 2024
  • Número de páginas: 296
  • Autor: Priscilla Parkhurst Ferguson
  • Editor / Marca: Universidad de la prensa de California
  • Formato: Tapa dura
  • Nº de Fruugo : 343459327-752555329
  • ISBN: 9780520273924

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