" Escoba japonesa original de matcha (chasen) hecha de bambú 120 cerdas para una espuma particularmente fina - ideal para usuarios avanzados Para la preparación tradicional de Matcha Sumérjase brevemente en agua tibia antes de usarlo para que las cerdas se vuelvan flexibles. El batidor de matcha, llamado chasen, se utiliza para batir el té japonés en polvo (matcha). Es un utensilio indispensable para la ceremonia japonesa del té. Con su mayor número de cerdas, este chasen es especialmente adecuado para preparar Usucha (té fino). Información del producto Material: Bambú blanco Longitud total: aprox. 10,5 cm Diámetro del mango: aprox. 3 cm Diámetro de la cabeza de la escoba: aprox. 6 cm Número de cerdas: aprox. 90-96¿Qué significa el "" 120 "" en la escoba? La escoba matcha se hace a mano: el trozo de bambú se parte una y otra vez con un cuchillo afilado y especial. Dependiendo del grosor del bambú, se crea un chasen con un número diferente de cerdas. El tamaño 120 no significa exactamente 120 cerdas. El número real de cerdas exteriores está entre 90 y 96. El número de cerdas en un Chasen 80, que también se utiliza, está entre 76 y 82. El bambú en sí es un poco más delgado en la escoba 80 que en una escoba 120. El chasen 120 que se ofrece aquí es más adecuado para principiantes, ya que el mango es un poco más grueso y el mayor número de cerdas también conduce a más espuma en el matcha un poco más rápido. Sin embargo, solo es adecuado para el té Usucha fino, no para el té Koicha, que recuerda más a las gachas. Nota sobre el uso y el almacenamiento: La escoba matcha se entrega en un envase de plástico. Este embalaje solo se utiliza para un transporte seguro, pero no es adecuado para almacenar la escoba después de haberla utilizado. Dado que la humedad no se pudo eliminar en este caso, se esperaría un deterioro de la calidad e incluso el moho. El batidor de Matcha es una herramienta importante para preparar Matcha. Es un producto que, con un buen cuidado, durará mucho tiempo, pero no para siemprePara mantener el Chasen en buenas condiciones, tenga en cuenta lo siguiente: No use un chasen seco para batir el matcha, sino que alise el chasen en el tazón de matcha girándolo con cuidado en agua caliente. Esto evita que las cerdas se rompan. El chasen tiene que secarse después de su uso. Hay un soporte especial para esto, un chasentate. La escoba de bambú puede secarse rápidamente allí. Pero es aún más importante que siempre permanezca en la forma correcta en un soporte para escobas Matcha de este tipo y que las cerdas interiores también puedan desplegarse correctamente. Batir el Matcha es relativamente fácil: el polvo de Matcha se bate con movimientos muy rápidos de la muñeca, como si se escribiera una "M". Se forma una fina espuma de color verde jade. "