Tarro de agar-agar en polvo 35 g = agente gelificante vegetal inodoro e incoloro para solidificar cremas, gelatinas y mousses. Naturalmente rico en fibra, el agar-agar puede reducir la ingesta calórica de los postres. Además: el agar-agar proviene de las algas de nuestras costas francesas. El agar-agar es una alga, la principal alternativa vegetariana y natural a la gelatina animal. Dosificación: 1 cucharadita de café = 3 g de agar-agar. Cremas y bizcochos: 2,50 - 3,75 g/l / Espumas: 6,25 - 7,50 g/l / Toppings: 5 a 6,25 g/l / Caramelos: 8,75 a 10 g/l. Uso: Disolver el agar-agar en agua, leche, etc. Luego hervir durante 30 segundos. Ingredientes: Agar-agar francés. Aditivo alimentario (E406). Puede contener trazas de frutos secos, gluten, huevo, leche, semillas de sésamo, altramuz y soja. Instrucciones de uso: Mantener alejado de la luz y la humedad después de abrir. Para uso alimentario: uso limitado. No ingerir directamente. No inhalar. Evitar el contacto con los ojos. Cerrar bien después de usar. Peso neto: 35 g