Řasa Agar Agar v proužcích od Porto Muiños je želatina z moře. Používá se jako zahušťovadlo, stabilizátor a želírující prostředek v: marmeládách, želé, džusech, kompotách, koláčích, krémech, pudincích, zmrzlinách, majonézách a dalších omáčkách. Vyniká vysokým obsahem vlákniny a je bohatá na minerály jako sodík, draslík, vápník a hořčík. Hydratace: Konzumujte přirozeně v polévkách a salátech. Vložte vlákna agar agar do vlažné vody (50 °C). Za 20 minut získá vláknitou texturu. Za 2-3 hodiny želatinovou. Vaření: Používá se jako želírující a/nebo zahušťující prostředek. Vařte vlákna agar agar 4 minuty za stálého míchání, aby se usnadnilo rozpuštění. Po rozpuštění nechte vychladnout. Agar agar želatina si zachovává texturu při pokojové teplotě. Velmi měkká textura 0,8 g / 500 ml (0,16%) Měkká textura 1,5 g / 500 ml (0,3%) Tuhá textura 5 g / 500 ml (1%) Velmi tuhá textura 7 g / 500 ml (1,4%) Tento produkt je vhodný pro širokou veřejnost, kromě: kojenců a malých dětí. Uchovávejte vzduchotěsně na chladném a suchém místě při teplotách mezi 2 a 30 °C. Uchovávejte mimo dosah jakéhokoli zdroje zápachu. Po otevření uchovávejte na suchém místě a spotřebujte před datem minimální trvanlivosti.