A pasta de cacau em Salud Viva oblesas é pura e cheia de antioxidantes, porém, a adição de laticínios como leite, açúcar ou mesmo ao cozinhá-la ou torrá-la anula seus magníficos efeitos antioxidantes que este superalimento nos proporciona. Os flavonóides do cacau podem inibir a secreção de fluidos no intestino delgado. Acredita-se que os flavonóides do cacau tenham um efeito protetor sobre a saúde coronariana devido à sua capacidade de alterar vários processos patológicos envolvidos no desenvolvimento de DCV. Recomenda-se incorporá-los na massa de biscoitos e biscoitos, em sorvetes e smoothies, em barras de cereais e / ou chocolate, com cereais, com iogurte e com leites vegetais. Você pode derreter em banho-maria e incorporá-los aos doces; pode adicionar pasta de cacau nas bolachas ao pudim de arroz, à mousse de chocolate. Em geral, para a preparação de doces, chocolates, etc. ES-ECO-020-CV